看到部落客介紹阿仁燒烤，身為阿仁女兒的同事，自已怎可以錯過這次寫文的機會尼

這間阿仁燒烤在公園路上，靠大誠街口，它的旁邊現在開了一間雲端飯店(舊物重修的飯店)，

原本他叫阿仁雞腿，因為好吃的就是招牌的烤雞腿，它的食材也是強調新鮮，

每天控制好份量，才能確保每次客人吃到的都是比較新鮮美味的，

不過阿仁是自家營業，所以休假時間不一定，你想遇到它，建議要先打電話問一下，

如果想吃的人夠多，菜單上每一道都應該點，因為老闆傳承的爸爸的手藝，再加上獨家醬汁，

讓燒烤吃起來沒有那麼的單調，它在你的味覺上會有不一樣的變化。

＊烤雞腿

先炸再炭火烤，沒有炸過的油氣，在第二代掌控很好的炭火加上獨家醬汁，

所烤出來的雞腿，沒有油膩感，有了醬汁的加持反而是一塊接一塊吃下它，

(從此盤就可以看出，我們又因為太好吃，忘了拍照，結果不小心只剩三塊），

再搭上配角"米路＂，整個幸福滿足的感覺，一直讓嘴色不斷的上揚。

來這攤，如果不點烤雞腿，那你就是笨蛋

＊米血

烤米血真不簡單，像我們自已在家裡烤，不是太乾就是不熟，看看店家在不好拿捏的炭火上，

烤出這盤還保留彈性的米血，你就知道技術不是一兩年就可以成師的。　

＊甜不辣

這道是我個人的最愛，所以來得阻止大家下手為強，才能拍出它的美味，

甜不辣若不新鮮或冰太久，本人是吃得出來的，新鮮是它的重點，烤一下刷上獨家醬汁＝美味，

如果你點了烤雞腿沒再追加點甜不辣，那就真的太說不過去了，多麼好吃的一個配角^^(這段感覺私心超重的)

＊雞皮

原來炸過的雞皮再小烤一下，原來可以這麼美味，酥酥脆脆沒有油膩感，真的好好吃，難怪是菜單上的另一個主菜。

這場景一點也不跨張，狼吞虎嚥是我們的招式，手腳太慢只能吃到醬汁。

電話０９３５—７６５１２１

地址：400 台中市中區公園路36號騎樓下　

營業時間：晚上1900-0030　

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